BROWNIE

Para los amantes del chocolate...

INGREDIENTES:

• 150 gr de chocolate, en este caso mezcla de negro y leche
• 150 gr de mantequilla
• 150 gr de azúcar
• 2 huevos
• una pizca de sal
• 120 gr de harina
• 1 cucharadita de levadura 
• 2 cucharadas de cacao en polvo
• Nueces

Derretir el chocolate con la mantequilla en el microondas y dejar enfriar.

Batir los huevos con el azúcar y si se quiere un poco de aroma de vainilla.

Añadir la mezcla de chocolate fría.

Mezclar la harina con la sal,  la levadura y el cacao y tamizarla sobre la masa. Unir bien, sin que queden grumos. Añadir las nueces troceadas.

Poner en un molde y cocer 25 minutos a 170º.

No hay que pasarse con la cocción. Aunque el palillo no salga limpio no importa, el brownie es así.